富山県の特選ますのすし

20130430 鱒
先日、富山県のお客様から鱒すしを頂きました。
富山県の源さんの 特選ますのすし を頂きました。

下さった方がおっしゃるには、新商品で特選だから美味しいらしいよ!
とのことでした。

頂いてみますと、確かにおっしゃる通り
特選と書いてあるだけ、鱒の身が生っぽくかつ厚く
美味しく頂きました。
笹の香りも良いアクセントになっておりました。

最近、全国的にも富山県のます寿司が密かにブームだと聞いています。
皆様、GWの北陸旅行のお土産の一つに富山県のますすしをどうぞ!


北陸 粟津温泉(あわづ温泉) 源泉かけ流しの宿 かめたに
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長野県のお米

20130427 コメ
長野県のお客様からお米をお土産に頂きました。
その方が作ったお米だそうです。
感謝感謝でございます。

手塩に育てた作物、何よりのご馳走でございます。

楽しみです。
早く頂きたいです。

北陸 粟津温泉(あわづ温泉) 源泉かけ流しの宿 かめたに
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お祝いのミニ舟盛

20130426 刺身
退職祝いということで、ご夫婦のお客様が当館へいらっしゃいました。

その方にお世話になられた方が、そっとサプライズでミニ舟盛をご注文下さいました。

写真がそのミニ舟盛です。白塗りの部分の送り主の方の名前が入ります。

お客様がこの贈り物にとても喜んでいらっしゃったと係の者から聞きました。
大切な記念の日のお祝いに、細やかなお手伝いができましたこと
大変嬉しく思います。

北陸 粟津温泉(あわづ温泉) 源泉かけ流しの宿 かめたに
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2013となみチューリップフェア

20130423 おだまき
写真はたっちゃんのオダマキです。玄関でお出迎えしております。

富山県砺波市で本日23日から5月6日までチューリップフェアが開催されます

今年のテーマは心をつなぐ愛の花です。

100万本のチューリップが植えられており
今のとこ3割ほど開花しているそうです。
4月末のゴールデンウィークくらいから見ごろになるようです。

ぜひこれを機に北陸のご旅行をご計画下さいませ。


北陸 粟津温泉(あわづ温泉) 源泉かけ流しの宿 かめたに
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「なかうみの里」の芝桜

20130422 なかうみの里

本日、小松市中海町のロードパーク「なかうみの里」の近くを通ったので
見ごろの芝桜を見て来ました。

時間がなく慌てて撮ったので
本当はこの土手の下に降りて、見るのが正式なのですが
看板の裏からの写真で大変申し訳ございません。

とても綺麗でした。
四月いっぱい見ごろだというので
ぜひ皆さん、鮮やかなピンクと白の芝桜をきちんと下側から
じっくり眺めて下さいませ。


北陸 粟津温泉(あわづ温泉) 源泉かけ流しの宿 かめたに
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きび団子を頂きました

20130420 団子
お客様から、白山市安田町の桶和さんのきび団子を頂きました。
きび団子と言うとイメージ的に黄な粉の団子ですが
こちらはおはぎのようで、餡子の中にキビ餅が入っておりました。

ぽちゃぽちゃで大変柔らかく、優しい甘さでした。

このキビ団子は手づくりで、中々手に入りにくいんですよ
と下さったお客様がおっしゃっておいででした。
一層有難く美味しく感じました。
感謝感謝でございます。


北陸 粟津温泉(あわづ温泉) 源泉かけ流しの宿 かめたに
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お花を頂きました

20130418 華
お花を頂きました。
ギンリュウバイ、シジミバナ、スイセン、チューリップです。
それぞれ春のお花です。
館内が春らしく明るくなりました。感謝感謝。

春といえば
白山スーパー林道も除雪が始まったようです。
全線開通は六月上旬の予定だそうです。

ご参考までに


北陸 粟津温泉(あわづ温泉) 源泉かけ流しの宿 かめたに
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今日は大変暖かかったです

20130416 葱
今日の小松市のお昼には28℃まで上がり、大変暖かかったです。
急に風が初夏のようになりました。

それでも屋内にいると少し肌寒く、この気温の差が不思議な日でした。
こういう時期は体調を崩しやすく、風邪も引きやすいかと存じますので
くれぐれもご自愛くださいませ。

写真は親戚から頂いた採れたての土付き葱です。
採れたてで葱のどろっとした部分も多く、甘いので
葱をたくさん食べて体調を整えたいと思います。
感謝感謝でございます。


北陸 粟津温泉(あわづ温泉) 源泉かけ流しの宿 かめたに
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兵庫県からのお客様

20130413 菓子
写真は本日いらっしゃった兵庫県からのお客様のお土産です。
感謝感謝でございます。

今朝方、淡路島付近で大きな地震がありました。
やはりお客様もご自宅で地震に遭われて、大きく揺れたとお話なさっておいででした。

被害に遭われた皆様にお見舞い申し上げます。

交通の方もJRに影響が出ていたとのことで
高速バスでいらっしゃったとおっしゃっておいででした。
このような大変な時に、ご予定を変えずに当館までお越し下さいましたこと
心よりお礼申し上げます。

ゆっくり温泉で疲れを癒して頂ければと願い上げます。


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今月のお料理のこと

20130412 料理
調理場を通りかかったところ
板長が何かを冷ましていたので写真に撮りました。

今月のお料理の一つ、ひじきの信田巻と里芋進丈です。
信田巻はその時の仕入れのお魚や海老のすり身にひじきを合わせて
薄揚げで巻いた物です。

お料理の中のほんの一切れになる物ですが、心を込めて作らせて頂いております。

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一生懸命お湯を守らせて頂いております。名前の通り亀さんで、のんび~りした文章かもしれませんが、一息付いていって下さい。

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