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お土産の手づくりお寿司

20141126 寿し
県内のお客様から手づくりの巻き寿司と地元の茄子の麹漬と鯖の糠漬けを頂きました。
お寿司は本当に手づくりで、奥様が自ら巻いた物だそうです。
本当に美味しく、上手に巻かれており、最初お店屋さんのお寿司かと思ってしまいました。
漬物も地元のお品で、皆で美味しく頂きました。

暖かいお気持ちに感謝感謝でございます。


北陸 粟津温泉(あわづ温泉) 源泉かけ流しの宿 かめたに
http://kametani-awazu.com/
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蟹の季節になりました

20141117 蟹
寒さが深くなるにつれ、季節の美味しい物もいろいろ出て参ります。
時期的に活蟹のお料理の御注文も多くなって参りました。
今日、調理場を通りかかったところ、脚を動かし泡を吹いている活蟹を板長が捌いていたので
写真に撮らせてもらいました

この蟹はお客様のご希望で蟹酢と蟹刺しになります。

冬の味覚でございます。

北陸 粟津温泉(あわづ温泉) 源泉かけ流しの宿 かめたに
http://kametani-awazu.com/

段々と冬になってきました

20141106 梨ゼリー
最近、一雨ごとに秋から冬の装いになっていくようです。
兼六園も雪吊りの準備が始まっており、冬という感じがしてきました。

写真は常連のお客様に頂いた鳥取県のお土産です。
関西のお客様でいらっしゃいますが、簡単にちょっと鳥取に寄って来たとおっしゃっておいででしたが
距離がとてもあるので、その中、わざわざ当館にお越し頂いたことが大変嬉しく思いました。
感謝感謝でございます。

北陸 粟津温泉(あわづ温泉) 源泉かけ流しの宿 かめたに
http://kametani-awazu.com/
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Author:かめたに住人
一生懸命お湯を守らせて頂いております。名前の通り亀さんで、のんび~りした文章かもしれませんが、一息付いていって下さい。

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