お土産の漬物

20120122 漬物
愛知県のお客様から頂きました
大和屋さんの守口漬です。

守口漬は昔の記憶では、
木の桶に守口大根がグルグル巻に入っていたのを覚えております。

頂いた物は1パックずつ綺麗に包装されており
昔は一回一回切って出すのが少し手間だったのですが
今では簡単に一食分ずつ出すことができ、便利になったものだと
時代の流れを感じさせられました。
(桶のタイプの物もあるそうです。)

伝統を守りながらも皆様、新しい工夫をなさっておいでです。
私どもも見習って行きたいと思います!

北陸 粟津温泉(あわづ温泉) 源泉かけ流しの宿 かめたに
http://kametani-awazu.com/

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皆様長い間ありがとうございました。

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