板長の特別なお料理

東京からのお客様の冬の食材を使った料理、というご要望に応じて
板長が作らせて頂きました。

美味しそうだったので、お料理の一出し一出しするタイミングで写真を撮りました。
板長の迷惑そうな視線を感じながら慌てて撮ったので
フラッシュが効き過ぎたり、ぶれていますがご容赦下さいませ。

20131217 酢の物
酢の物は香箱蟹の飾り盛り、小さなお寿司が付いており美味しそうです。

20131217 煮物
煮物は合鴨治部煮、熱々で湯気が出ており美味しそうでした。

20131217 焼物
焼物はのどぐろの塩焼、あしらいに鱈白子の醤油焼も付いており美味しそうでした。

他のお料理はタイミングを逃し撮ることができませんでした。

お食事の後半で板長がお客様に呼ばれておりました。
よいお言葉を頂いたのでしょうか・・・。
お帰りの折、お客様から美味しかったとのお言葉を頂き嬉しく思いました。

お仕事を兼ねてのご旅行だったようでしたので
合間の一息をつけて頂けたでしょうか。

またお待ち致しております。


北陸 粟津温泉(あわづ温泉) 源泉かけ流しの宿 かめたに
http://kametani-awazu.com/

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皆様長い間ありがとうございました。

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